11.05/返4 百草味.豆乳餐包360g 返卡后7.05元 还有手撕面包1kg可选
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这类面包大部分都含有脱氢乙酸钠冠,不建议经常吃含有脱氢乙酸钠冠的食品,偶尔吃吃倒无妨,这个上热搜上了好几次了不知道小伙伴们都看到没,没有的可以自己搜一下,明年开始面包里不能再添加脱氢乙酸钠冠了!
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国家卫生健康委发布的新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024),删除了脱氢乙酸及其钠盐在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、果蔬汁(浆)这7类食品中的使用规定,并将其在腌渍蔬菜中的最大使用量,由1克/千克调整为0.3克/千克。新标准将从2025年2月8日起正式实施。
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯在接受生命时报采访时表示,脱氢乙酸钠是一种较为常见的食品添加剂,对易引起食品腐败的酵母菌、霉菌、腐败菌具有良好的抑制作用,常被用作防腐剂,可延长食品的保质期。
部分人将脱氢乙酸钠冠以“剧毒”的名号,对此,钟凯解释:脱离剂量谈毒性没有意义,关键是看摄入量是否影响健康。过去国人吃面包、糕点等烘焙类食品较少,但随着饮食习惯的变化,这类食品消费量有所增加,因此对其中可能使用的脱氢乙酸钠进行了适应性调整。调整添加剂的使用范围和使用量是一个动态过程,既有扩大范围、增加使用量的,也有缩小范围、降低使用量的;既有新增的品种,也有剔除的品种,但都是在安全的前提下,根据消费者膳食结构变化、行业需要等进行调整。
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白菜楼主2024-11-03 15:49:29打不开的复制〔0ω00¥FALj3peUd12¥///〕后打开手淘即可,或复制后用手淘搜!
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